かき揚げ（トッピングつき）
トッピング付きのかき揚げの調理手順を説明します。
STEP１～：準備物
STEP２～：通し動画
STEP３～：詳細な手順
STEP１：準備物
➀野菜キット（玉ねぎ、にんじん、青ねぎ）
➁水：160ml
➂天ぷら粉：200g
➃枝豆：一つに5〜10粒
➄バッター液：適量
➅かき揚げ用おたま
STEP２：【通し動画】かき揚げの調理
・具材を混ぜる
・油で揚げる
・油を切って外に出す
・立てかけて並べる
STEP３：具材を混ぜる(1/6)：野菜キットを混ぜる
STEP４：具材を混ぜる(2/6)：天ぷら粉を入れて混ぜる
STEP５：具材を混ぜる(3/6)：水を半分だけ入れて混ぜる
水をいったん半分だけ入れてから、野菜を混ぜます
STEP６：具材を混ぜる(4/6)：残りの水を入れ、もう一度混ぜる
STEP７：具材を混ぜる(5/6)：枝豆に天ぷら粉を入れて混ぜる
枝豆は野菜キットと別のボウルで混ぜます
STEP８：具材を混ぜる(6/6)：枝豆にバッター液をかけて混ぜる
STEP９：油で揚げる(1/8)：おたまをいったん油に通す
STEP１０：油で揚げる(2/8)：おたまに野菜を載せていく
STEP１１：油で揚げる(3/8)：枝豆を野菜に載せていく
STEP１２：油で揚げる(4/8)：おたまを油に入れ、30秒ほど待つ
STEP１３：油で揚げる(5/8)：かき揚げを切り離す
30秒ほど経つと、かき揚げが自然に浮いてきます
STEP１４：油で揚げる(6/8)：おたまを外に出す
STEP１５：油で揚げる(7/8)：ひっくり返しながら、1分半くらい揚げていく
STEP１６：油で揚げる(8/8)：油を切って外に出す
外に出す目安は、音が「コツコツ」と鳴りだしたときです
STEP１７：立てかけて並べる
