タイ類のうろこの取り方
タイ類のうろこの取り方について説明します。
STEP１～：通し動画
STEP２～：手順の詳細
STEP１：【通し動画】タイ類のうろこの取り方
STEP２：水を出した状態にする
STEP３：左手で頭を持つ
STEP４：うろこ取りの下のほうを持つ
STEP５：右から左に、うろこをはがしていく
・鯛を動かしたり裏返したりしながら、全体のうろこをはがしていきます。
STEP６：背びれには触れないようにする
STEP７：お腹のうろこも取る
STEP８：胸びれの下のうろこも取る
STEP９：落としたウロコを洗い流す
STEP１０：完成
