もう一度タイトルここ！！！！

タイ類の皮ひきのしかたについて説明します。
STEP１～：通し動画
STEP２～：手順の詳細

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STEP１：【通し動画】タイ類の皮ひきのしかた

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STEP２：タイの皮

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STEP３：尻尾から2㎝のところに切れ目を入れる

・切り落とすのではなく、皮一枚残るように切れ目をいれる

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STEP４：包丁の刃がまな板に付くように下ろして寝かせる

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STEP５：左手で尻尾を持ち、包丁を鋭角に入れながら皮を剥がす

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STEP６：包丁を少しずつ寝かせて皮を剥がしていく

・左手ではしっかり尻尾を押さえます。

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STEP７：左手で尻尾を持ち、引っ張るようにして皮を最後まで剥がす

・包丁はまな板から浮かさないように注意しましょう。

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STEP８：完成

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STEP９：

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STEP１０：

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STEP１１：

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STEP１２：

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STEP１３：

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STEP１４：

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STEP１５：

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STEP１６：

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STEP１７：

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STEP１８：

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STEP１９：

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STEP２０：

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STEP２１：

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STEP２２：

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STEP２３：

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STEP２４：

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STEP２５：

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STEP２６：

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STEP２７：

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STEP２８：

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STEP２９：

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STEP３０：