焼き鳥の作り方
焼き鳥の調理と商品化の手順を説明します。
STEP１～：通し動画
STEP２～：手順の詳細
STEP１：【通し動画】焼き鳥の作り方
・鉄板にクッキングシートを敷く
・焼き鳥を並べる
・タレをかけて塗る
・オーブンを予熱しておく
・オーブンで加熱する
・塩ダレをかけて塗る
・トレイに移す
STEP２：鉄板にクッキングシートを敷く
STEP３：焼き鳥を並べる
串は内側に向けます。
STEP４：並べた状態
並べる本数は、何本パックを作るのかに応じて変えます。
※「タレ3本」と「塩3本」を作る場合は、それぞれ9本ずつ
STEP５：タレをかける
STEP６：タレを満遍なく塗る
串にタレが付かないように気を付けましょう。
STEP７：塗り終わった状態
塗り終わったらオーブンで加熱します
STEP８：オーブンを予熱しておく
STEP９：オーブンの上段に入れる
STEP１０：190℃で6分間加熱する
STEP１１：加熱後、しばらく置いておく
STEP１２：塩ダレをかける
STEP１３：塩ダレを満遍なく塗る
STEP１４：商品化(1/3)：タレをからめる
STEP１５：商品化(2/3)：トレイに移す
STEP１６：商品化(3/3)：塩ダレはそのまま移す
塩ダレは塗ったばかりなので、からめる必要はありません。
STEP１７：完成
