牛肉ヒレステーキ（バット）

・「牛肉ヒレステーキ（バット）」の商品化について説明します。
　STEP1～11：商品化 ※「牛ヒレ（バット）」のトリミングについてはリンク先を参照してください。 https://teachme.jp/120297/manuals/22261162

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STEP１：【動画】商品化

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STEP２：2つの肉を切っていく

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STEP３：2つの肉をラップで巻く（1/4）

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STEP４：2つの肉をラップで巻く（2/4）

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STEP５：2つの肉をラップで巻く（3/4）

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STEP６：2つの肉をラップで巻く（4/4）

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STEP７：肉を切って並べる（1/2）

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STEP８：肉を切って並べる（2/2）

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STEP９：ラップを はずす

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STEP１０：ラップが付いていないか確認する

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STEP１１：肉をトレーに盛り付ける

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