若鶏手羽元
・若鶏手羽元の商品化について説明します。
STEP1～7：若鶏手羽元の商品化
STEP8：大パック20本の完成図（画像）
STEP9：大パック笠盛りの完成図（画像）
STEP10：小パックの完成図（画像）
STEP１：【動画】若鶏手羽元の商品化
STEP２：袋を開封し、手羽元をバットに出す
STEP３：肉から出るドリップを取る
STEP４：脂の多いところを下にして盛り付ける
STEP５：トレイ下段は向きを変え、太い部分を下にして盛り付ける
STEP６：完成
STEP７：大パック（20本）
STEP８：大パック（不揃い盛り）
STEP９：小パック（3本）
STEP１０：中パック（8〜10本）
