若鶏手羽先

・若鶏手羽先の商品化について説明します。
STEP1:「右手」「左手」の説明
STEP2~11:若鳥手羽先の商品化
STEP12:小パックの完成図(画像)
STEP13:中パックの完成図(画像)
STEP1:右手と左手があります。

※右手、左手の2種類があります。 右手のパックには右手のみ、左手のパックには左手のみを入れてください。
STEP2:【動画】若鶏手羽先の商品化
STEP3:袋を開封し、手羽先をバットに出す

STEP4:肉から出るドリップを取る

STEP5:手羽先には右と左がある

STEP6:右と左に分けていく

STEP7:ウィングチップが隠れるように2本目を盛り付ける

STEP8:ウィングチップが隠れている

STEP9:最後は逆向きにして、ウィングチップが隠れるように盛り付ける

STEP10:左の手羽先も同様に盛り付ける

STEP11:完成

STEP12:小パック(3本)

STEP13:中パック(8本)

STEP14:大パック(20本)




