豚肉かたロースブロック

・豚肉かたロースブロックの商品化について説明します。
　STEP1～4：トリミング
STEP5～7：商品化

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STEP１：【動画】トリミング

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STEP２：豚かたロースを縦に置き、半分に切る

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STEP３：切った断面を下にし、さらに半分に切る

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STEP４：切った断面が上になるように並べる

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STEP５：【動画】商品化

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STEP６：カットした部分を上にする

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STEP７：カットした部分が上に来るように盛り付ける

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