もう一度タイトルここ!!!!

豚肩ロースのステーキを商品化する手順を説明します。
STEP1~:解説動画
STEP3~:詳細な手順
STEP1:【動画】ステーキのスライス
・ハネシタを上向きにして置く
・凹凸を切り落とし、断面を平らにする
・1.5cmの厚みで切っていく
STEP2:【動画】盛り付け方
・1パックにつき2枚入れる
・ハネシタを左上に向ける
STEP3:ハネシタを上向きにして置く

STEP4:参考:豚肩ロースの裏側

ハネシタが見えないため、どこまで切ってよいのかが分かりません
STEP5:凹凸を切り落とし、断面を平らにする

STEP6:1.5cmの厚みで切っていく

ステーキとして使えるのは『ハネシタよりも右側』の部分です
STEP7:スライス完了

STEP8:パック盛り付け

・1パックにつき2枚入れます
・スライスのハネシタ部分を左上に向けます



