餃子の焼き方・掃除の仕方
餃子の焼き方と、焼き機の掃除の仕方を説明します。
STEP１～ ：通し動画
STEP３～ ：餃子の焼き方の詳細
STEP１６～：掃除の仕方の詳細
STEP１：【通し動画】餃子の焼き方
・「調理可」ランプを確認する
・焼き機に油を敷く
・餃子を並べる
・フタをして調理を開始する
・ブザーが鳴るまで待つ
・ごま油をかける
・焼き色が付くまで待つ
・トレイに移す
STEP２：【通し動画】焼き機の掃除の仕方
・鉄板内に水を満たす
・ヘラで汚れを削ぎ落す
・ダスターで水気と汚れを拭き取る
・油受けを取り外す
・周辺の汚れを拭き取る
STEP３：「調理可」ランプを確認する
STEP４：焼き機に油を注ぐ
STEP５：ヘラで油を伸ばす
STEP６：餃子を20個並べる
5個ずつのグループに分けて配置します。
STEP７：餃子を並べた状態
STEP８：フタを閉める
STEP９：調理を開始する
スイッチを押したら、ブザーが鳴るまで待ちましょう。
STEP１０：フタを開ける
STEP１１：ごま油を全体にかける
STEP１２：焼き色が付くまで待つ
1分半くらい経つと、ちょうど良い焼き加減になります。
STEP１３：皮同士をヘラで切り離す
皮が破れないように注意しましょう。
STEP１４：5個ずつトレイに移す
焼き目を上に向けます。
STEP１５：10個移したら完成
STEP１６：フタを閉める
STEP１７：スイッチを押す
STEP１８：30秒くらい待つ
STEP１９：スイッチを切る
STEP２０：フタを開ける
STEP２１：ヘラで汚れを削ぎ落す
STEP２２：ダスターを入れ、水気を拭き取る
STEP２３：残った汚れを拭き取る
STEP２４：油受けを取り外す
以下の3点は洗浄に回します。
･鉄板内を拭いたダスター
・ヘラ
・油受け
STEP２５：周辺の汚れを拭き取る
