マルイチ特製！味自慢 鶏もも唐揚げの作り方
・「マルイチ特製！味自慢 鶏もも唐揚げ」の作り方を説明します。
STEP1：準備物
STEP2～11：当日準備
STEP12～18：4分揚げる
STEP19～21：フライヤーから上げて油を切る
STEP１：準備物
①ボウル
②鶏肉
③粉
④ねぎ
⑤はさみ
⑥タイマー（揚げる際に必要）
STEP２：【動画】当日準備
➀鶏もも肉を開封して、ボウルに移す
➁刻みネギをボウルに出して、肉と混ぜる
③粉をボウルに入れて混ぜる ※混ぜる際の注意点は、粉がだまにならないようにすることと 肉全体にしっかりと粉がついている状態にすること。
STEP３：唐揚げ用の肉を開封して、ボウルに移す
STEP４：刻みネギをボウルに入れる
STEP５：粉の封を開けておく
STEP６：ビニール手袋をはめる
STEP７：刻みネギと肉を混ぜる
STEP８：粉を入れる
STEP９：粉が だま にならないように、まんべんなく混ぜ込んでいく
STEP１０：肉全体にしっかりと粉がつくように一つひとつほぐす
STEP１１：混ぜ込んだらこの状態で15分以上おく
STEP１２：【動画】4分揚げる
唐揚げをよくかき混ぜて空気に触れさせるとよい
STEP１３：粉に混ぜ込んだ肉を、軽く握る
STEP１４：フライヤーに肉を投入する
STEP１５：4分のタイマーをスタートさせる
STEP１６：別のフライヤーに肉を投入する
STEP１７：ムラなく揚がるように、くっついている肉をはがしていく
STEP１８：唐揚げをよくかき混ぜて、空気に触れさせる
STEP１９：【動画】フライヤーから上げて油を切る
STEP２０：4分間経ったら揚げ終わりの合図
STEP２１：唐揚げをバットに入れる
・このあと、表紙画像のようにトレーに盛り付けたら完成です。
